Αρχείο κατηγορίας Περίεργα και Παράξενα

Μία πληροφορία που δεν την γνωρίζουν όλοι

Όλοι έχουμε συνηθίσει το Άγαλμα της Ελευθερίας με το χαρακτηριστικό μπλε-πράσινο χρώμα του, αλλά στην αρχή ήταν λαμπερό, γυαλιστερό χάλκινο. Όταν αποκαλύφθηκε το 1886, έλαμπε με το κοκκινωπό-καφέ χρώμα του πρόσφατα σφυρηλατημένου μετάλλου.

Με τα χρόνια, όμως, η οξείδωση άλλαξε το χρώμα του: πρώτα ροζ-κόκκινο, μετά μαύρο και τελικά το διάσημο πλέον γαλαζοπράσινο, αποτέλεσμα της αντίδρασης του χαλκού με τον αέρα και το νερό του λιμανιού.

Και παρόλο που είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα αγάλματα στον κόσμο, λίγοι γνωρίζουν αυτή την εντυπωσιακή μεταμόρφωση — μια από τις πιο ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες για το σήμα κατατεθέν της Νέας Υόρκης.

Η πρακτική που διαδόθηκε και απλοποιήθηκε

Το χειροκρότημα δεν είναι τόσο αυτονόητο όσο φαίνεται σήμερα.

Στην αρχαία Ελλάδα, αποτελούσε τρόπο δημόσιας επιδοκιμασίας σε θεατρικές παραστάσεις, αγώνες και ρητορικούς λόγους. Το κοινό χειροκροτούσε για να δείξει έγκριση, θαυμασμό ή συμφωνία, αλλά και για να επηρεάσει την έκβαση ενός αγώνα ή διαγωνισμού, ειδικά στα δραματικά φεστιβάλ.

Στην αρχαία Ρώμη, το χειροκρότημα εξελίχθηκε σε πιο οργανωμένη πρακτική. Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν διαφορετικούς τύπους ανάλογα με την περίσταση, ενώ υπήρχαν και πληρωμένοι χειροκροτητές (claque), που στόχο είχαν να ενισχύσουν την εικόνα ενός πολιτικού, ηθοποιού ή μονομάχου. Το χειροκρότημα λειτουργούσε ως ένδειξη κοινωνικής αποδοχής αλλά και πολιτικής δύναμης.

Με τον χρόνο, αυτή η πρακτική διαδόθηκε και απλοποιήθηκε. Το χειροκρότημα παρέμεινε ως ο πιο άμεσος τρόπος να πούμε «μου άρεσε» χωρίς λέξεις. Ένα συλλογικό σήμα που επιβιώνει αιώνες μετά.

Και επιπλέον tips για να καταναλώνεις λευκά ζυμαρικά χωρίς να ανεβαίνει το σάκχαρο

Αν έχετε προβλήματα με το σάκχαρό σας τα ζυμαρικά δεν χρειάζεται να είναι απαγορευμένα. Παρότι τα κλασικά λευκά ζυμαρικά μπορούν να προκαλέσουν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, υπάρχουν επιλογές με περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνη που μπορούν να βοηθήσουν στη σταθεροποίησή του.

Ακόμη και τα λευκά ζυμαρικά, με κατάλληλους συνδυασμούς, δεν επηρεάζουν με τον ίδιο τρόπο το σάκχαρο. Ακολουθούν έξι εναλλακτικές επιλογές ζυμαρικών, που αξίζει να δοκιμάσετε…

1. Ζυμαρικά από όσπρια

Τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από όσπρια, όπως ρεβίθια, μαύρα φασόλια, μπιζέλια, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Αυτό βοηθά στην πιο αργή απελευθέρωση της γλυκόζης στο αίμα, με αποτέλεσμα πολύ πιο ήπια αύξηση του σακχάρου σε σύγκριση με τα λευκά ζυμαρικά.

Συνήθως περιέχουν 10–14 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ ορισμένα προϊόντα ενισχύονται με επιπλέον πρωτεΐνη από αρακά, κουκιά ή άλλες φυτικές πηγές. Κατά μέσο όρο, προσφέρουν 5–12 γραμμάρια φυτικών ινών και 20–35 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα 60 γραμμαρίων. Τα περισσότερα είναι χωρίς γλουτένη, αν και ορισμένες μάρκες συνδυάζουν όσπρια με σιτάρι.

Αξίζει να δοκιμάσεις μακαρόνια από διαφορετικά είδη οσπρίων για να βρεις αυτό που σου ταιριάζει. Πρόσεξε τον χρόνο μαγειρέματος, γιατί ψήνονται πιο γρήγορα από τα κλασικά ζυμαρικά και μπορεί να παραμαλακώσουν.

2. Ζυμαρικά από edamame

Τα ζυμαρικά edamame παρασκευάζονται από σόγια και έχουν σημαντικά λιγότερους υδατάνθρακες, αλλά περισσότερη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες από τα ζυμαρικά από αλεύρι ή άλλα όσπρια.

Μια μερίδα 60 γραμμαρίων περιέχει:

• Πρωτεΐνη: 24 γρ.
• Φυτικές ίνες: 11 γρ.
• Υδατάνθρακες: 20 γρ.

Όπως και τα υπόλοιπα ζυμαρικά από όσπρια, μαγειρεύονται γρήγορα, περίπου σε 4–5 λεπτά.

3. Ζυμαρικά από φακές

Τα ζυμαρικά από φακές περιέχουν περίπου 12–14 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5–6 γραμμάρια φυτικών ινών και 30–35 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Τα περισσότερα προϊόντα περιέχουν μόνο ένα συστατικό: φακές ή αλεύρι φακής. Παρ’ όλα αυτά, είναι καλό να ελέγχεις πάντα την ετικέτα, καθώς οι συνθέσεις διαφέρουν και μπορεί να συνδυάζονται με άλλα όσπρια ή δημητριακά.

4. Ζυμαρικά υψηλής πρωτεΐνης

Ορισμένες εταιρείες έχουν κυκλοφορήσει σειρές ζυμαρικών με αυξημένη πρωτεΐνη, συνδυάζοντας σκληρό σιτάρι ή σιμιγδάλι με φυτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως αλεύρι φακής, ρεβιθιού ή πρωτεΐνη αρακά. Αυτά τα ζυμαρικά μπορεί να περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη και φυτικές ίνες από τα λευκά, όμως οι διατροφικές τους αξίες διαφέρουν αρκετά ανάλογα με τη μάρκα και τη συνταγή.

5. Ζυμαρικά ολικής άλεσης

Τα ζυμαρικά ολικής άλεσης, που παρασκευάζονται από 100% ολικής άλεσης ή ολικής άλεσης σίτου, αποτελούν μια ακόμη καλή επιλογή για τη ρύθμιση του σακχάρου.

Αν και η περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη είναι παρόμοια με εκείνη των λευκών ζυμαρικών (περίπου 8 γρ. ανά μερίδα 2 ουγκιών), προσφέρουν 6–7 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

6. Ζυμαρικά από λαχανικά

Αν και δεν πρόκειται για ζυμαρικά με την κλασική έννοια, τα «μακαρόνια» από λαχανικά, όπως noodles από κολοκύθι (zoodles) ή σπαγγέτι κολοκύθας (spaghetti squash), μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική χαμηλή σε υδατάνθρακες. Αποτελούν πιο ελαφριά επιλογή που δεν προκαλεί απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο.

Πώς να καταναλώνεις λευκά ζυμαρικά χωρίς να ανεβαίνει το σάκχαρο

Τα ζυμαρικά από επεξεργασμένο αλεύρι είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και φτωχά σε φυτικές ίνες. Όταν καταναλώνονται μόνα τους, μπορούν να προκαλέσουν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Ωστόσο, ο συνδυασμός τους με πηγές πρωτεΐνης, όπως κεφτεδάκια γαλοπούλας, γαρίδες, κοτόπουλο, κρέας ή όσπρια, καθώς και με λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, είτε μέσα στη σάλτσα είτε ως συνοδευτικό, μπορεί να μειώσει σημαντικά την επίδρασή τους στο σάκχαρο.

Περίεργα δεδομένα

Το μολύβι είναι ένα από τα πιο απλά αντικείμενα που χρησιμοποιούμε όλοι από μικροί, αλλά κρύβει μερικά πολύ περίεργα και άγνωστα fun facts. Δες μερικά που ίσως δεν είχες φανταστεί:

1. Ένα μέσο μολύβι μπορεί να γράψει γραμμή μήκους περίπου 56 χιλιομέτρων.
2. Δεν περιέχει καθόλου μόλυβδο, αλλά γραφίτη.
3. Το κίτρινο χρώμα στα μολύβια καθιερώθηκε τον 19ο αιώνα ως σύμβολο πολυτέλειας.
4. Ο Ναπολέων είχε πάντα μαζί του μολύβια για σημειώσεις.
5. Το πρώτο μηχανικό μολύβι φτιάχτηκε το 1822 στην Αγγλία.
6. Κατά τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο υπήρχαν ειδικά μολύβια με κρυφές κάμερες και χάρτες.
7. Οι Ιάπωνες κατασκευάζουν τα πιο λεπτά μολύβια στον κόσμο (0,2mm).
8. Στην αρχαία Ελλάδα έγραφαν με μεταλλικές “στυλίδες” πάνω σε κερί, όχι με μολύβια.
9. Υπάρχει Μουσείο Μολυβιού στην Αγγλία (Keswick).
10. Το μεγαλύτερο μολύβι στον κόσμο είναι πάνω από 75 μέτρα.

Πρόκειται για ένα ρεκόρ που περιλαμβάνει 2.253 διαφορετικές λέξεις

Ένας κάτοικος του Όκλαντ, ο Laurence Gregory Watkins, έγινε γνωστός παγκοσμίως καθώς το 1990 αποφάσισε να προχωρήσει σε μια εξαιρετικά ασυνήθιστη κίνηση: πρόσθεσε περισσότερα από 2.000 μεσαία ονόματα στο επίσημο όνομά του. Το αποτέλεσμα; Ένα ονοματεπώνυμο-σεντόνι που δύσκολα μπορεί κανείς να προφέρει, πόσο μάλλον να θυμάται.

Μόλις δύο χρόνια αργότερα, το Guinness World Records τον αναγνώρισε επίσημα ως τον άνθρωπο με το πιο μεγάλο όνομα στον κόσμο, ένα ρεκόρ που περιλαμβάνει 2.253 διαφορετικές λέξεις.

Η ιδέα γεννήθηκε μάλλον εκεί όπου περνούσε τον περισσότερο χρόνο του: ανάμεσα σε ράφια βιβλίων. Ο Watkins, τότε 24 ετών και υπάλληλος σε βιβλιοθήκη, εξομολογήθηκε ότι εμπνεύστηκε τα χιλιάδες μεσαία ονόματα είτε από τίτλους βιβλίων είτε από προτάσεις συναδέλφων του.

Όπως είπε ο ίδιος, «Πάντα με γοήτευαν οι ιδιόρρυθμοι, ασυνήθιστοι δίσκοι που κάποιοι επιθυμούσαν και ήθελα πραγματικά να είμαι μέρος αυτής της σκηνής». Και συνέχισε: «Διάβασα το βιβλίο των Guinness World Records από την αρχή μέχρι το τέλος για να δω αν υπήρχε κάποιο ρεκόρ που θα μπορούσα να καταρρίψω και η μόνη ευκαιρία που είχα ήταν να προσθέσω περισσότερα ονόματα από τον τωρινό κάτοχο».

Η διαδικασία για να γίνει η αλλαγή δεν ήταν τόσο απλή όσο φαίνεται. Αν και αρχικά το αίτημά του εγκρίθηκε από περιφερειακό δικαστήριο, ο Γενικός Γραμματέας το απέρριψε. Τελικά, χρειάστηκε η απόφαση ανώτατου δικαστηρίου για να κατοχυρωθεί νομικά το νέο του όνομα.

Σε ανάρτησή του, το Guinness World Records δεν παρέλειψε να σχολιάσει το ρεκόρ με χιούμορ:
«Α, και αν αναρωτιέστε γιατί δεν έχουμε συμπεριλάβει το πλήρες όνομά του εδώ, είναι επειδή θα πληκτρολογούσαμε μέχρι και τώρα».

Ο Μόχαν ζήτησε από συγγενείς και φίλους να τον βοηθήσουν να διαδώσει την ψεύτικη είδηση

Ένας 74χρονος άνδρας από την Ινδία σκηνοθέτησε τον ίδιο του τον θάνατο και οργάνωσε μια ψεύτικη κηδεία, με μοναδικό σκοπό να διαπιστώσει ποιοι θα τον αποχαιρετούσαν και ποιοι πραγματικά νοιάζονταν για εκείνον.

Το περιστατικό συνέβη στο χωριό Κόντσι, όπου οι κάτοικοι έμειναν άφωνοι όταν έμαθαν για τον «χαμό» του Μόχαν Λαν, ενός απόστρατου της Πολεμικής Αεροπορίας. Η είδηση διαδόθηκε γρήγορα και εκατοντάδες άνθρωποι έσπευσαν να παραστούν στην τελετή για να τον τιμήσουν.

Όμως, την ώρα που η τελετή βρισκόταν σε εξέλιξη, ο υποτιθέμενος νεκρός… σηκώθηκε από το φέρετρο, προκαλώντας σοκ και αμηχανία στους παρευρισκόμενους.

Σε δηλώσεις του αργότερα, ο 74χρονος εξήγησε το σκεπτικό του:

«Ήθελα να μάθω ποιοι θα έρθουν στην κηδεία μου, ποιοι θα με θυμηθούν και πόσο σεβασμό θα μου δείξουν. Μετά τον θάνατο, οι άλλοι κουβαλούν το φέρετρό σου και εγώ ήθελα να το δω με τα ίδια μου τα μάτια», είπε χαρακτηριστικά.

Ο Μόχαν ζήτησε από συγγενείς και φίλους να τον βοηθήσουν να διαδώσει την ψεύτικη είδηση του θανάτου του και να τον μεταφέρουν στο πάνω σε ένα στολισμένο φορείο, ώστε το σκηνικό να φαίνεται αληθινό.

Η συμμετοχή των κατοίκων στην τελετή ήταν μαζική, γεγονός που, όπως είπε, τον συγκίνησε και τον έκανε να νιώσει πως η κοινότητα τον αγαπά και τον σέβεται. Για να επανορθώσει, οργάνωσε στη συνέχεια ένα μεγάλο γλέντι, προσκαλώντας όλους όσοι είχαν βρεθεί στην ψεύτικη κηδεία του.

Μια τακτική που πολλοί δεν γνωρίζουν

Υπάρχουν πολλές άγνωστες λεπτομέρειες γύρω από τον τρόπο λειτουργίας των αεροδρομίων και των αεροσκαφών, τις οποίες συνήθως μπορούν να εξηγήσουν καλύτερα οι άνθρωποι που εργάζονται σε αυτούς τους χώρους.

Πρόσφατα κυκλοφόρησε ένα βίντεο στο οποίο φαίνεται υπάλληλος αεροπορικής εταιρείας να τοποθετεί πρώτες στο χώρο αποσκευών του αεροπλάνου όλες τις κόκκινες βαλίτσες, συνοδευόμενο από την απορία: «ξέρετε γιατί φορτώνονται πρώτες οι κόκκινες τσάντες;».

Η εξήγηση δόθηκε στη συνέχεια: ορισμένες εταιρείες επιλέγουν να φορτώνουν πρώτα τις κόκκινες αποσκευές επειδή ξεχωρίζουν ευκολότερα, μειώνοντας την πιθανότητα να παραμείνουν ξεχασμένες κατά την εκφόρτωση. Με αυτόν τον τρόπο οι εργαζόμενοι μπορούν πιο γρήγορα να εντοπίσουν αν κάποια έχει μείνει στο πίσω μέρος του αεροσκάφους.

Πρέπει ωστόσο να σημειωθεί ότι αυτή η πρακτική δεν εφαρμόζεται από όλες τις αεροπορικές εταιρείες, αλλά μόνο από ορισμένες.

«Αν ήθελε λουλούδια, υπήρχαν πολύ πιο εύκολοι τρόποι να τα αποκτήσει».

Η 26χρονη Κέιλι Γκότσε συνελήφθη στο Τζενέσιο του Ιλινόις, όταν στις 5 Νοεμβρίου βρέθηκε παγιδευμένη μέσα στην καμινάδα ενός ανθοπωλείου.

Όπως ανέφεραν οι τοπικές Αρχές, η γυναίκα πέρασε αρκετές ώρες περπατώντας πάνω στις στέγες της πόλης, ψάχνοντας πιθανούς τρόπους πρόσβασης σε διάφορα κτίρια, από φρεάτια και τοίχους μέχρι καμινάδες. Κάποια στιγμή αποφάσισε να επιχειρήσει να κατέβει από την καμινάδα του συγκεκριμένου ανθοπωλείου, όμως η προσπάθεια αυτή είχε απρόβλεπτη εξέλιξη: κόλλησε στη μέση της διαδρομής και παρέμεινε εκεί ακινητοποιημένη επί ώρες.

Οι ιδιοκτήτες του καταστήματος άκουσαν περίεργους θορύβους και κάλεσαν την αστυνομία, η οποία εντόπισε τη γυναίκα εγκλωβισμένη στο εσωτερικό της καμινάδας. Η πυροσβεστική χρειάστηκε πάνω από δύο ώρες για να την απελευθερώσει χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό. Μετά την προληπτική μεταφορά της σε νοσοκομείο, συνελήφθη για διάρρηξη και παράνομη είσοδο.

Η αστυνομία σχολίασε αστειευόμενη ότι «αν ήθελε λουλούδια, υπήρχαν πολύ πιο εύκολοι τρόποι να τα αποκτήσει».

Πολλοί δεν το γνωρίζουν

Τις ημέρες της Πρωτοχρονιάς, σε πολλά σπίτια η τράπουλα βγαίνει από το συρτάρι και το οικογενειακό παιχνίδι ξεκινά, συνήθως γύρω από ένα τραπέζι γεμάτο γλυκά και καφέδες.

Τι σημαίνει όμως η λέξη «τράπουλα»; Ο όρος αναφέρεται στη «δεσμίδα των παιγνιοχάρτων» και προέρχεται από την ιταλική λέξη trappola, που σημαίνει «παγίδα» ή «δόλος». Η τράπουλα αποτελείται από τα λεγόμενα «τραπουλόχαρτα», γνωστά και ως «παιγνιόχαρτα» ή απλώς «χαρτιά».

Η προέλευσή της συνδέεται με το ιταλικό παιχνίδι «ταρόκ» ή «ταρόκο», το οποίο παιζόταν με χοντρά, τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα χαρτιά με αριθμημένες φιγούρες. Τα χαρτιά αυτά χρησιμοποιούνταν τόσο για ψυχαγωγία όσο και για κερδοσκοπία, δίνοντας από τότε στην τράπουλα τον διπλό της ρόλο: διασκέδαση και ρίσκο.

Η καθημερινότητα με διαβήτη μπορεί να γίνει λιγότερο περίπλοκη όταν υπάρχει σωστή ενημέρωση, επιστημονική υποστήριξη και κυρίως… σωστή διατροφή.

Είμαι η Μάριον Κοντογιάννη και στο επεισόδιο αυτό, στο podcast του Newsbeast «Από το Α ως το … Ω3», φιλοξένησα τον Διατροφολόγο του Νοσοκομείου «Ευαγγελισμός» Δημήτρη Καραγιάννη για μια ουσιαστική συζήτηση γύρω από τη διατροφή, τη ρύθμιση του σακχάρου και τους σύγχρονους τρόπους διαχείρισης του διαβήτη.

Τι θα μάθετε από αυτή τη συζήτηση:

• Ο ρόλος της διατροφής στη ρύθμιση του σακχάρου. Πόσο σημαντικός είναι πραγματικά;
• Υπάρχει “σωστή” δίαιτα για τον διαβήτη; Τι λένε οι έρευνες και τι ρόλο παίζει η ατομική προσαρμογή.
• Υδατάνθρακες και ζάχαρο: Πώς μπορούν να ενσωματωθούν με ασφάλεια στο καθημερινό μενού.
• Γλυκαιμικός δείκτης και γλυκαιμικό φορτίο: Τι είναι, γιατί έχουν σημασία και πώς μας βοηθούν να κάνουμε πιο “έξυπνες” διατροφικές επιλογές.
• Συχνά λάθη και μύθοι: Από την πλήρη αποφυγή φρούτων μέχρι την παρεξήγηση για τα προϊόντα «χωρίς ζάχαρη».
• Η ψυχολογία του διαβήτη: Πώς η ψυχική υγεία επηρεάζει τη συμμόρφωση και γιατί ο ρόλος του ψυχολόγου είναι εξίσου σημαντικός με του διατροφολόγου.
• Νεότερα επιστημονικά δεδομένα: Το μικροβίωμα, η διατροφογενετική και η νέα εποχή στην προσέγγιση του σακχαρώδη διαβήτη.

Ένα δυνατό μήνυμα:

“Όσο πιο γρήγορα αποδεχτούμε και ενσωματώσουμε το διαβήτη στην καθημερινότητά μας, τόσο καλύτερη θα είναι η έκβαση. Η άρνηση, μόνο δυσκολεύει τη διαχείριση. Μάθε να ζεις με αυτό, όχι ενάντια σε αυτό” – Δημήτρης Καραγιάννης.

Πατήστε play και παρακολουθήστε το επεισόδιο ή μοιραστείτε το με κάποιον που χρειάζεται ενημέρωση και στήριξη. Γιατί η γνώση είναι δύναμη και στο διαβήτη, σώζει ζωές.